Journée Brassage

Déroulement d’une journée de brassage Nous commençons par élaboré la recette grâce à Littlebock  qui regroupe pas mal d’outils pour les brasseurs. Nous remplissons la…

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Captain Pepper

Captain Pepper Captain Pepper est comme son nom l’indique une bière au poivre. Quoi une bière avec du poivre ?!!! Oui nous avons décidé de…

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Draft Queen

Draft Queen Une bière Pale Ale est une boisson brassée avec du malt clair (Pale,pils)et une levure de fermentation haute.  À l’issu de ce procédé, celle-ci a une…

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Hibiscus

Hibiscus Wheat Ale C’est lorsque l’on utilise plus de 30% de malt de blé que l’on commence à considérer une bière comme une bière blanche. Le pourcentage…

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Mandal’Hop

Mandal’Hop L’India Pal Ale est un style de bière à fermentation haute d’origine anglaise qui tire sa particularité par l’utilisation de houblon en quantité. Le…

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